Balzamik notalar, parfüm dünyasında sıcak, derin ve tatlımsı bir karakteri ifade eden geniş bir koku ailesidir. Bu notalar genellikle reçinelerden, balsam özlerinden ve doğal sakızlardan elde edilir. Kehribar, benzoe, tolu balsam, Peru balsamı, storaks ve labdanum gibi bileşenler balzamik koku ailesine dahildir. Karakter olarak yoğun, tatlı, vanilyamsı, hafif odunsu ve reçineli dokular sunar. Parfümlere sıcaklık, kalıcılık ve derinlik katarak onları daha sofistike ve cazibeli hale getirir. Özellikle oryantal ve şipre parfümlerde sıklıkla kullanılır. Balzamik notalar, diğer tatlı, baharatlı veya odunsu notalarla birleştiğinde parfümlere zengin, büyüleyici ve mistik bir hava kazandırır.