Tanım
Anemon veya dağ çiceği (Anemone), düğün çiçeği ailesine ait, özellikle çiçeklenme döneminde etkili, dekoratif ve güzel bir çok yıllık bitkidir. Çiçeklerin adı, bitkinin birçok türünün en ufak bir esintiyle kolayca sallanan narin taç yapraklarına sahip olması nedeniyle Yunanca “anemos” kelimesinden gelir. Dağ çiceği cinsinde yaklaşık 150 tür bulunur. Kuzey Yarımküre’nin ılıman kuşağında ve bazılarında Kuzey Amerika’da yaygındırlar. Rusya’da dağ çiceğinin 50’den fazla türü yetişir. Bitki, dekoratif süs eşyalarının yanı sıra parfümeride de kullanılır. Parfümeride genellikle üst notalarda kullanılır ve hafif, acımsı bir aromaya sahiptir. Hafifliğine rağmen, dağ çiceğinin aroması oldukça kalıcıdır ve parfüm bileşiminde uzun süre kalır.