Denizyıldızı notası, parfüm dünyasında nadir ve deneysel bir dokunuş olarak kullanılır. Deniz esintisini, tuzlu havayı ve okyanusun gizemini yansıtan akuatik ve mineralimsi bir karakter taşır. Bu nota, sucul parfümlere özgünlük katarken hafif iyotsu, yosunsu ve deniz kabuğu benzeri nüanslarla duyuları harekete geçirir. Denizyıldızı notası, özellikle yazlık ve ferah parfümlerde tercih edilir; tatlı meyvelerle dengelendiğinde tropikal bir hava yaratır. Modern niş parfüm evleri, bu notayı deniz derinliklerini çağrıştıran bir imza için kullanır. Hem kadın hem de unisex kokularda karizmatik bir sucul doku sunar.