Cassia (Çin tarçını) notası, parfümlerde sıcak, tatlı ve hafif baharatlı bir karakter sunan etkileyici bir bileşendir. Tarçına benzeyen aromasıyla kokulara hem enerji hem de derinlik katar. Açılışta tatlı ve hafif keskin bir etki bırakırken, zamanla odunsu ve baharatlı tonlarla birleşerek parfümün kalıcılığını artırır. Oryantal, baharatlı ve gourmand parfüm ailelerinde sıkça tercih edilir. Kadın parfümlerinde romantik ve sofistike bir dokunuş sağlarken, erkek parfümlerinde maskülen ve sıcak bir karakter oluşturur. Cassia, parfümlere egzotik, unutulmaz ve çekici bir imza kazandıran özel bir notadır.