Şerbetçiotu notası, parfümlerde keskin, bitkisel, hafif acımsı ve reçineli bir karakter sunar. Bira yapımında kullanılan bu özel bitki, kokularda ferah ama aynı zamanda kuru ve yeşil bir derinlik yaratır. Şerbetçiotu; otsu, baharatlı ve hafif turunçgil benzeri nüanslarla harmanlanarak parfüme enerjik, özgün ve farklı bir dokunuş katar. Maskülen kompozisyonlarda karizmatik, güçlü bir his verirken; unisex ve niş parfümlerde doğallık, modernlik ve şaşırtıcı bir karakter kazandırır. Şerbetçiotu, özellikle yeşil, aromatik ve fougère tarzı kokularda parfüm severlere alışılmışın dışında bir ferahlık ve sofistike hava sunar.