Tatlı akor, parfümlerde gourmand karakteri temsil eden, duyuları şımartan ve çekici bir tatlılık yaratan özel bir birleşimdir. Şeker, vanilya, karamel, çikolata, bal veya kremsi notalarla desteklenerek parfüme yumuşak, sıcak ve davetkâr bir atmosfer kazandırır. Tatlı akor, genellikle neşeli, romantik ve iştah açıcı bir his uyandırır; aynı zamanda parfüme konforlu ve samimi bir imza bırakır. Meyvemsi ya da çiçeksi notalarla harmanlandığında canlı ve enerjik bir hava sunarken, odunsu ve amberimsi akorlarla birleştiğinde daha derin ve sofistike bir etki oluşturur. Böylece tatlı akor, modern parfümlerin vazgeçilmez cazibe unsurlarından biri haline gelir.