Tanım
Mangonun anavatanının Güney Asya ülkeleri olduğu kabul edilir. Günümüzde tüm dünyada subtropikal ve tropik bölgelerde yetiştirilmektedir. Doğal koşullarda mango ağaçları 7-45 metre yüksekliğe, taç yarıçapı ise 10 metreye ulaşabilir. Mango yaprakları parlak, mızrak şeklinde ve koyu yeşildir. Genç yapraklar sarı-yeşil veya kırmızıdır. Mango ağacında çiçekler kış sonu veya ilkbahar başında açar. Küçük, kırmızımsı veya sarımsı çiçekler, piramit şeklinde salkımlar halinde kümelenmiştir. Uzunluğu 40 cm’ye ulaşan mango çiçek salkımları, çoğu erkek olmak üzere yüzlerce, hatta binlerce çiçek barındırır. Her bir salkımda sadece birkaç meyve bulunabilir. Mango çiçeğinin kokusu, zambak kokusuna benzer. Usta parfümcüler, eserlerinde bu aromayı yansıtmaya çalışırlar;