Kalgan (Alpinia officinarum), zencefilgiller ailesinden gelen egzotik ve baharatlı bir bitkidir. Parfümlerde güçlü, sıcak ve hafif odunsu bir baharat karakteri sunar. Kalgan notası, parfümlere derinlik, tazelik ve hafif tatlımsı bir keskinlik katar. Üst ve orta notalarda kullanıldığında ferah bir baharat etkisi verirken, odunsu ve amberimsi notalarla birleştiğinde sıcak, sofistike ve egzotik bir profil oluşturur. Hem kadın hem erkek parfümlerinde tercih edilen bu nota, kış ve sonbahar parfümlerinde öne çıkar. Aromaterapide de enerji ve canlılık veren bir etkiye sahiptir.