Vasabi notası, parfüm dünyasında oldukça nadir kullanılan, keskin, yeşil ve hafif burun yakan bir ferahlık sunan sıra dışı bir akordur. Japon mutfağında kullanılan gerçek wasabi kökünün aromatik karakterinden esinlenen bu nota, parfümlerde genellikle baharatlı-yeşil bir enerji verir. İlk anda şaşırtıcı derecede canlı, keskin ve serinletici bir his uyandırır, ardından topraksı ve köksü nüanslarla dengelenir. Genellikle modern, deneysel ve niş parfümlerde görülür. Vasabi notası, klasik ferahlığın ötesinde, sıra dışı ve hatırlanabilir bir koku deneyimi arayanlara cesur ve yenilikçi bir dokunuş sunar.